Maintenant, en tant que reine autoproclamée du kimchi et moi-même aux prises avec l’eczéma, je devais approfondir ce point. Pour mieux comprendre si – et comment – le kimchi a vraiment un effet protecteur contre l’eczéma, j’ai demandé des informations à un dermatologue et à un nutritionniste.
Le kimchi peut-il réellement aider à prévenir les poussées d’eczéma ?
En un mot : oui ! Comme l’explique Bianca Tamburello, RDN, les bienfaits du kimchi pour la protection de la peau peuvent être attribués à sa capacité à avoir un impact positif sur l’axe intestin-peau.
“Lorsqu’il y a beaucoup de mauvaises bactéries intestinales, le système immunitaire peut réagir avec une réponse inflammatoire qui peut contribuer à des éruptions cutanées et à des symptômes d’eczéma qui démangent”, explique-t-elle. Selon un rapport de 2021 publié dans la revue à comité de lecture micro-organismes“Les personnes atteintes d’eczéma ont souvent des niveaux plus élevés de mauvaises bactéries intestinales, moins de bonnes bactéries intestinales et moins de bactéries intestinales diversifiées dans l’ensemble”, résume Tamburello. Parce que le kimchi est riche en diverses souches probiotiques, elle note qu’en inclure davantage dans votre alimentation peut aider à soulager les symptômes de l’eczéma en améliorant la santé intestinale globale.
Le dermatologue certifié par le conseil Dendy Engelman, MD, est d’accord. “Le kimchi et d’autres aliments fermentés contiennent des probiotiques comme l’acide lactique et des vitamines issues de la fermentation, qui sont connus pour avoir des effets immunostimulants”, explique-t-elle. “Ces effets aident à prévenir les mauvaises bactéries dans le tractus gastro-intestinal et favorisent les bonnes bactéries qui peuvent aider à combattre les maladies infectieuses et atopiques.” Engelman ajoute que les bactéries lactiques du kimchi sont également anti-inflammatoires, réduisant le risque de démangeaisons et de poussées d’eczéma inconfortables.)
Il existe également des recherches solides pour étayer les pouvoirs de lutte contre l’eczéma du kimchi. Tout d’abord, Tamburello cite une étude de 2021 publiée dans la revue Nutrition préventive et sciences de l’alimentation. “Les chercheurs ont découvert que six souches de bactéries lactiques présentes dans le kimchi aident à soulager les symptômes de l’eczéma chez la souris”, partage-t-elle. Mais encore plus importante est une autre étude publiée en 2017 Revue Asie-Pacifique de nutrition clinique a vu des résultats prometteurs chez 7 222 participants humains âgés de 19 à 49 ans. Les chercheurs ont découvert que la consommation de 85 à 158 grammes de kimchi par jour “est significativement associée à une présence plus faible de la maladie d’Alzheimer”, également connue sous le nom de dermatite atopique (le type d’eczéma le plus courant). ). En fait, ceux qui mangeaient du kimchi dans cette fourchette présentaient une présence de DA 32 % inférieure à ceux qui mangeaient moins de 36 grammes de kimchi par jour ou pas du tout.
Pour référence, 150 grammes de kimchi équivaut à peu près à une tasse, alors essayez de viser un peu plus de la moitié par jour (au moins) si vous espérez vous manger au point de soulager l’eczéma. docteur Cependant, Engelman mentionne que plus pourrait bien être mieux. “La consommation de plusieurs portions de kimchi par jour a été associée à des effets protecteurs contre l’eczéma et réduit le risque de développer un eczéma”, partage-t-elle.
De plus, Tamburello partage quelques informations clés lorsqu’il s’agit d’acheter le meilleur kimchi pour soutenir votre intestin et votre peau. “Assurez-vous de rechercher du kimchi cru et non pasteurisé pour un maximum d’avantages probiotiques et anti-eczéma, tels que : B. Kimchis doux et classiques de Cleveland Kitchen. La chaleur tue les bactéries saines du kimchi, donc le kimchi pasteurisé à longue durée de vie n’a pas les mêmes avantages contre l’eczéma », explique-t-elle.
Conseils supplémentaires approuvés par le derme pour le soulagement de l’eczéma
En plus de remplir votre assiette avec plus de kimchi, le Dr. Engelman partage quelques conseils supplémentaires à suivre dans votre recherche de symptômes d’eczéma.
Tout d’abord, elle conseille d’utiliser une lotion ou une crème hydratante contenant de l’acide lactique, car cet ingrédient puissant s’est avéré faire des merveilles pour les peaux eczémateuses dans l’alimentation. Et formes actuelles. “L’acide lactique agit comme un exfoliant doux et un humectant qui élimine les cellules mortes de la peau et retient l’humidité de la peau”, explique-t-elle. Elle suggère d’appliquer fréquemment ces hydratants fortifiés et ces crèmes anti-démangeaisons pour éviter les irritations et les inflammations.
Par conséquent, Dr. Engelman note que l’hiver est particulièrement éprouvant pour les personnes sujettes à l’eczéma, car l’air est froid et sec, d’autant plus lorsque vous êtes à l’intérieur toute la journée et que la chaleur est allumée. Dans ce cas, elle suggère d’investir dans un humidificateur. “Les humidificateurs aident à maintenir l’air à des niveaux d’humidité optimaux, ce qui aide la peau sensible à rester hydratée afin que les démangeaisons, les irritations et la desquamation soient réduites ou éliminées”, partage le Derm. Son préféré est l’humidificateur Canopy : “Il n’utilise pas de brouillard, juste de l’air filtré et hydraté, de sorte que l’humidité de l’air est toujours propre.” (FWIW, il obtient également le sceau d’approbation de Team Well+Good.)
Pour plus de conseils pour soulager la peau sèche et qui démange cet hiver, regardez la vidéo ci-dessous.