4 techniques alimentaires intuitives utilisées par un nutritionniste

By | May 21, 2023

OLorsque j’ai obtenu mon diplôme de diététique en 2016, l’alimentation intuitive n’était même pas sur mon radar. Mais grâce à mon éducation nutritionnelle, j’ai commencé à soigner ma propre relation avec la nourriture après un passé difficile de troubles alimentaires et d’évolution constante avec les dernières tendances “santé”. Au lieu de compter sur les médias sociaux, les livres de régime et les magazines pour dicter mes habitudes alimentaires, j’ai appris des informations factuelles sur les aliments que je mangeais et sur la façon dont mon corps les traitait, et j’ai commencé à utiliser des techniques alimentaires intuitives.

Avant cela, j’étais un pur mangeur classique (je sais important Je roule des yeux, je cherchais toujours des habitudes alimentaires “plus saines”, je me reprochais constamment de manger tout ce qui était disponible ce jour-là et je passais au moins un dimanche par mois à nettoyer mon placard pour me tenir prêt à préparer le prochain régime.

Mon premier emploi en tant que nutritionniste a été dans un hôpital, conseillant les patients et s’effondrant conformément aux ordres d’un autre médecin pour un “conseil en obésité”, même si je savais que j’étais bloqué et que j’avais l’impression de faire plus de mal que de bien. J’avais passé des années à travailler sur ma propre relation avec la nourriture afin de pouvoir cesser d’être l’esclave de la Balance, et j’étais là, enseignant aux autres à faire exactement ce qui causait tant de stress et d’agitation dans ma propre vie.

Dans une quête pour ne pas avoir l’impression d’avoir gaspillé quatre ans de ma vie et 40 000 $ dans mon choix de carrière, j’ai découvert des techniques alimentaires intuitives. Ces principes nutritionnels ont été développés par des nutritionnistes (un énorme succès dans mon livre), existent depuis deux décennies et sont soutenus par de nombreuses recherches.

Enfin un moyen d’aider les gens à réellement améliorer leur santé sans Diaboliser la nourriture ou se focaliser sur le poids comme principal indicateur de santé.

Au fur et à mesure que j’apprenais à aider les clients à intégrer l’alimentation intuitive dans leur propre vie, j’ai approfondi la pratique de mes sermons. Bien qu’il existe d’innombrables façons dont les gens ont réussi à arrêter de suivre un régime et à mettre fin à leur relation toxique avec leur Balance, voici les principales façons dont j’ai réussi à devenir un mangeur intuitif.

4 techniques alimentaires intuitives qui peuvent améliorer votre relation avec la nourriture

1. Suivez un régime alimentaire lâche

Si vous avez l’habitude de suivre les repas, de compter, de sauter des repas ou de manger exclusivement selon l’horloge, faites confiance à votre corps pour manger lorsque vous avez faim et s’arrêter lorsque vous êtes rassasié. Très probablement, vous avez ignoré vos signaux de faim pendant si longtemps que vous ne vous souvenez pas de ce qu’ils ressentent, ou ils n’existent littéralement pas tant que votre corps ne vous crie pas dessus pour avoir de la nourriture. À ce stade, il semble impossible de manger à un niveau confortable.

J’ai commencé à m’en tenir aux heures habituelles des repas et des collations jusqu’à ce que je m’habitue à ne pas savoir quand mon corps voulait de la nourriture sans l’horloge. En période de stress, lors de journées très chaudes ou lorsque je fais plus d’exercice que d’habitude, j’essaie toujours de manger régulièrement, même si ma faim est masquée par le stress.

Lorsque vous fournissez régulièrement des nutriments à votre corps, il peut être sûr que la nourriture arrive et reconnaître plus facilement les signaux de faim. Cela vous aide également à vous arrêter lorsque vous êtes rassasié et à ne pas épuiser complètement vos réserves d’énergie avant d’avoir enfin quelque chose à manger.

2. Créez un équilibre – la plupart du temps

Satisfaire ses envies ne signifie pas jeter tous les nutriments. Je sais que je réussis mieux lorsque je combine des protéines, des fibres et des matières grasses dans mes repas. Quand je veux quelque chose de sucré, je mange quelque chose de sucré, mais j’essaie de le faire d’une manière qui me fait du bien – pas submergé ou submergé de sucre.

Combiner la logique et ce que je veux vraiment manger m’aide à apprécier la nourriture tout en me sentant bien physiquement. Je pourrais vouloir un roulé à la cannelle classique de la taille de mon visage pour le petit-déjeuner, mais je sais que je me sentirai mieux si j’obtiens un peu plus d’équilibre. Lorsqu’ils sont combinés avec des œufs ou un verre de lait, des protéines et des graisses sont ajoutées pour ralentir la digestion et fournir une énergie plus durable. Aucune nourriture n’est interdite, mais nous avons le pouvoir de manger tout ce que nous voulons d’une manière qui nous fait nous sentir mieux.

Cela signifie-t-il que chaque fois que je mange quelque chose de sucré, je cherche une protéine ou une graisse pour l’accompagner ? Pas du tout. Il est tout aussi important de s’autoriser parfois à manger avec désinvolture ou juste pour le plaisir, sans encourir de culpabilité supplémentaire.

3. Entraînez-vous à manger consciemment

Avez-vous déjà été si excité à l’idée de manger quelque chose que vous l’avez avalé et réalisé que vous n’aimiez pas ça ? Ou manger sans réfléchir et avant que vous ne vous en rendiez compte, tout le sac de chips a disparu ?

Vous ne pouvez pas satisfaire vos envies ou vous adapter à votre faim et à votre satiété sans injecter un peu de pleine conscience dans vos repas et collations. L’alimentation consciente commence avant que quoi que ce soit ne touche vos lèvres.

Décidez consciemment de ce que vous voulez manger avant de le manger. Pourquoi veux-tu en manger ? Envie de quelque chose de salé ou de sucré ? Quelque chose de chaud ou de froid ? Apaisant ou frais ? Mangez-vous pour le plaisir ou avez-vous faim et êtes-vous prêt à nourrir votre corps aussi ? Êtes-vous en train de manger cette barre granola dans votre sac parce que vous avez faim et c’est tout ce que vous avez ? En allant au fond de ce que vous voulez et pourquoi vous le voulez, vous pouvez rendre chaque expérience alimentaire plus en phase avec votre corps et sa réponse à la nourriture que vous mangez.

4. Faites une pause au milieu du repas

Êtes-vous membre du Clean Plate Club? je sais que c’était moi Mon signal pour arrêter de manger était quand ma nourriture était partie, pas quand mon corps en avait assez. Cette astuce a fait une énorme différence car elle m’a aidé à arrêter de trop manger aussi souvent et donne à mon corps la bonne quantité de nutrition sans compter, mesurer ou suivre.

Mon signal pour prendre une pause au milieu du repas est lorsque la moitié de ma nourriture est épuisée. Ce point à mi-chemin n’est pas mon déclencheur pour finir de manger, mais cela m’encourage à prendre un moment et à me demander à quel point j’ai faim et si la nourriture a toujours bon goût ou si j’aimerais qu’une autre ait maintenant du goût.

Lorsque vous prenez cette pause consciente, il est plus facile d’arrêter de manger lorsque vous êtes confortablement rassasié, plutôt que lorsque la nourriture est épuisée. Comme j’ai souvent des envies de sucré après avoir mangé, c’est aussi un bon moment pour voir si la nourriture que je mange ne me remplit plus et m’aide à laisser de la place pour le dessert quand j’en ai envie.

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